在德国，当有大雪和冰冻的天气预报时，据说禁止向路面上撒盐。取代盐而防止路面结冰的东西竟然是葡萄酒！
很多小镇在大雪天气中都要用盐来铺撒路面以防结冰。用盐不仅会对车辆造成损害而且也不环保，因为融化的雪水会和盐水一起流入小溪、湖泊以及河流。替代的方法使用沙子，但沙子并不能防止结冰，它只是增加摩擦而已。沙子的主要问题是清理时会堵住排水管道、运河或是溪流。
但是，酒也是会结冰的。所以可能的事实是，这是一种葡萄酒酿造过程中的副产品。据说在1990年前后，美国的生产商发明了一种叫做“融冰魔术”的产品，其产品就是基于葡萄酒的副产品生产的。后来该产品被美国某些地方确定为官方指定产品，因为和盐比起来，其更便宜、并且环保。